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Lebensmittelüberwachung

Die Qualität von Erzeugnissen ist entscheidend für ihre Akzeptanz beim Verbraucher.
Dies zu gewährleisten, ist zentrale Aufgabe der Lebensmittelüberwachung und somit angewendeter Verbraucherschutz. Lebensmittel müssen sicher sein, sie dürfen die Gesundheit der Verbraucher nicht beeinträchtigen. Dieser Prozess beginnt bereits im Erzeugerbetrieb, setzt sich im Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb, in der Handelskette und schließlich bis zum Endverbraucher fort. Alle Bürgerinnen und Bürger müssen sich darauf verlassen können, dass die von ihnen konsumierten Lebensmittel sicher und einwandfrei sind.

Steak
Steak

Formulare und Merkblätter: